Purmerend eet… Panna cotta: Nazomeren met een frisse toet

Het weer is er niet naar, maar een fris toetje gaat er toch wel in? Zeker als je weet dat er nog een verrassing in dat toetje zit! Majella Liket van Cuisine Culinaire Purmerend weet precies hoe dat moet, een toetje met een ingebouwde verrassing. Makkelijk te maken en je verrast je gasten met een toverkunstje waar je echt mee scoort! Zelf maken? Zie hieronder Majella’s recept: Lees verder

Purmerend eet… een bijzonder recept van Cuisine Culinaire Purmerend: Eton Mess.

Cuisine Culinaire Purmerend, onze eigen Purmerendse amateurkookvereniging kookt elke maand een vijfgangenmenu op niveau. Dat is soms best ingewikkeld en het gebeurt ook wel dat je voor zo’n dinertje speciale apparatuur nodig hebt.  Maar nu vinden de amateurkoks van CCP het ook best een uitdaging om recepten te bedenken die bijzonder smakelijk zijn, er fantastisch uitzien en toch makkelijk te maken zijn, gewoon door iedereen en in elke keuken. Speciaal voor Purmerend Leeft! heeft Jan Boeren van CCP  vandaag  ‘Eton Mess’ op het menu gezet (met recept om te downloaden). Lees verder